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易胜博审核_南瓜好吃有技巧,学会这一招,酸辣开胃又营养,简单实用又家常

2020-01-11 16:50:09
[摘要] 下面就给大家分享一道以嫩南瓜为主要食材的酸辣南瓜片,酸辣可口,清香脆嫩,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。洗净的西红柿2个,切成小块,放入另一个盆中备用。大葱白半根,切成马蹄片,大蒜几粒,切成蒜片,和西红柿放在一起,再抓入一小把红干椒备用。红椒1个,去掉内瓤,切成长条,放入小盆中用来配色。好了,一道简单美味的酸辣南瓜片就做好了,地道的农家菜,酸辣开胃又营养。

易胜博审核_南瓜好吃有技巧,学会这一招,酸辣开胃又营养,简单实用又家常

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南瓜是生活中比较常见的食材,含有多种维生素与矿物质,并具有清热解毒和帮助消化的作用,刚长出来的嫩南瓜,入口清香脆嫩,带有微微的清甜,老了以后就变成绵密软糯的口感。

下面就给大家分享一道以嫩南瓜为主要食材的酸辣南瓜片,酸辣可口,清香脆嫩,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的南瓜2段,先削去外皮,切成2半,去掉内瓤,再切成大小均匀的薄片,放入小盆中备用。

洗净的西红柿2个,切成小块,放入另一个盆中备用。

大葱白半根,切成马蹄片,大蒜几粒,切成蒜片,和西红柿放在一起,再抓入一小把红干椒备用。

红椒1个,去掉内瓤,切成长条,放入小盆中用来配色。

等所有食材都准备好以后,我们开始下一步制作:

锅内烧油,先下入葱段,蒜片,红干椒和西红柿,翻炒几下,炒出西红柿里面的汁水,再下入红椒块和南瓜片,开大火,快速翻炒片刻。

起锅撤火开始调味,加入食盐2克,白糖1克提鲜,胡椒粉1克,生抽5克调味,加入白醋5克,快速翻炒30秒,再淋入少许明油,简单翻匀即可关火起锅装入盘中,最后再放上少许葱段点缀。

好了,一道简单美味的酸辣南瓜片就做好了,地道的农家菜,酸辣开胃又营养。

下面是所用到的食材和调料:

食材:南瓜,西红柿,红椒,小葱,红干椒,大蒜,大葱

调料:食盐,白糖,胡椒粉,生抽,白醋,明油

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